Морковь

Морковь — это овощ, который растет в огороде, имеет корнеплод яркого оранжевого оттенка с сладким вкусом. Это очень старая культура, которая произошла от дикой моркови.

морковь

 

Есть мнение, что морковь произошла из Афганистана. Потому что там растет большая часть сортов. В Европе она оказалась в двенадцатом столетии. Изначально были белые и желтые корнеплоды. И только в семнадцатом столетии в Голландии были найдены плоды оранжевого цвета.

Виды моркови

морковь

 

Многообразие видов моркови очень большое. Нет никакой сложности в подборе наилучшего варианта для посадки. Вот самые лучшие виды по урожайности:

• «Аленка — ранний сорт»

• «Тушен — скороспелая»

• «Нантская — среднеспелая»

• «Витаминная — среднеспелая с кератином»

• «Королева осени — позднеспелая»

«Флакке — позднеспелая»

Что нужно, чтобы вырастить морковь

морковь

 

· Выбрать хорошее место, где будет грядка. Самое лучшее место будет там, где земля удобрялась пару лет назад.

Земля должна хорошо освещаться и прогреваться. Для того, что вода поступала без препятствий, нужно землю взрыхлить. Если есть твердая корка, то ее убрать. Морковь садить нельзя после сельдерея. И наоборот после помидор, огурцов, лука и чеснока морковь будет расти еще лучше

· Время посадки урожая. Хороший садовод знает когда посадить морковь. Чтобы урожай был хорошим и не пришлось собирать поздно осенью.

· Семена. Перед посадкой проверить на наличие плохих семян.

· Нужно чтобы земля была влажная. Если на грядке будет много воды, то морковь не вырастет. Но и слишком сухо тоже не надо. Поливать нужно так, чтобы вода уходила в глубь земли.

Также читайте:  Полезные свойства ревеня

· Уничтожать вредителей. Для этого применяются специальные препараты.

· Делать прополку грядки. Это нужно делать для того, чтобы морковь выросла крупной и сладкой.

Как хранить морковь

морковь

 

· Выкопать

· Очистить

· Просушить

· Обрезать ботву

· Положить в ящик

· Засыпать песком

Если вдруг по каким-то причинам нет возможности хранить морковку в ящике, то ее можно натереть и разложив по пакетам, положить в морозилку.

Применение моркови

морковь

 

Морковь можно употреблять в свежем, сушеном и переработанном видах. Огромное применение она находит в приготовлении первых и вторых блюд, разнообразных соусах и салатах. Морковь сушат и используют в заправках для борща и супа. Дома из моркови можно приготовить очень много прекрасных блюд.

Как приправу ее можно порезать или натереть. Поджаренная или положенная в горячий суп, она улучшает его вкус и запах. Также ее используют как украшение к блюдам.

Влияние моркови на организм человека

морковь

 

Свежая морковь — ценнейший продукт для человека. На цвет моркови влияет содержание в ней каротина и других пигментов. Чем полезна оранжевая морковь.

1. Кладезь витамина А (бета-каротин). Без этого витамина организм не может существовать, и он ничем не заменим. Для лучшего усвоения витамина морковку нужно есть с любым растительным маслом.

2. Улучшает зрение. Чтобы зрение было в норме нужно есть морковь, т.к. без витамина А у человека может развиться «куриная слепота».

3. Лечит от диабета. Людям, страдающим от диабета, обязательно нужно употреблять вареную морковь в пищу, т.к. в ней на одну треть больше антиоксидантов.

4. Улучшает работу сердца и сосудов. Сырая морковка прекрасно сбавляет уровень холестерол в крови, тем самым снижает уровень риска заболеваний сердца. Также морковь дает калий, который улучшает сосуды.

Также читайте:  Бизнес на выращивании рассады

5. Снижает кровяное давление. При заболевании сосудов и сердца врачи рекомендуют как можно больше употреблять в пищу морковь.

6. Избавляет от онкологических болезней. Известно, что витамин А (2,8 мл) понижает риск онкологии почти в два раза. У принимающих такую дозу злокачественная опухоль прекращала развиваться дальше.

7. Лечит печень и почки. Морковь восстанавливает клетки печени и почек. Очищает мочеполовую систему от песка. Используется в качестве профилактики желчекаменной болезни.

8. Борется с свободными радикалами с помощью содержащихся в ней антиоксидантов. Японские врачи выяснили, что если постоянно есть морковь, то жизнь увеличится на семь лет.

9. Предотвращает старение кожи. Еще с древности из моркови научились делать косметику. Т.к. благодаря ей кожа становится эластичной.

Если вам интересно все про овощи, вам сюда

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: